El procedente de las razas agrupadas en el tronco cántabro bóvido castaño cóncavo (Tudanca, Monchina y Asturiana), la Pardo Alpina, integrada por absorción, y la Limusina, adaptada al medio, Pirenaica, Charolesa, Blonda de Aquitania, Fleckvieh, así como sus cruces.
Se adapta a las normas tradicionales de aprovechamiento de pastos de Cantabria, comprendiendo los periodos de pastoreo en el monte, según las peculiaridades típicas y que están ligadas a factores geográficos y sociológicos de nuestra Comunidad, y los periodos de una alimentación forrajera, en el pasto o con forrajes conservados en las instalaciones.
Los animales son manejados, en los meses de crecimiento activo de la hierba, en pastoreo tanto en praderas como en pastizales de zonas altas, pasando a una reclusión en establo durante el invierno. En otoño y principios de primavera salen al pasto en las zonas próximas a las instalaciones durante el día y suben a los pastos de altura a mediados de mayo.
Es una raza originaria del sudoeste de Francia muy extendida por Europa debido a su facilidad de adaptación a diferentes climas. En sus orígenes fue utilizada como animal de trabajo, pero a mediados del siglo XIX se reorientó para producción de carne. Las hembras tienen gran facilidad para su fecundación y para el parto, por lo que son consideradas como muy adecuadas para la cría. Tiene un peaje rojizo, que se aclara en las patas y vientre, sin manchas.
Torrelavega, ubicada en Cantabria, es un lugar excepcional para establecer una ganadería de bovino. Situada en la comarca de Besaya, esta encantadora ciudad ofrece un entorno idílico con un paisaje diverso y un clima favorable para la cría de ganado. El paisaje de Torrelavega y sus alrededores es impresionante. Rodeada de colinas verdes, ríos serpenteantes y valles fértiles, la comarca de Besaya ofrece extensas áreas de pastoreo para el ganado bovino. Los amplios prados y pastizales garantizan una alimentación abundante y nutritiva para los animales, promoviendo su crecimiento saludable.
Torrelavega
